ข่าวรอบบ้าน

นายสมนึก เกิดเปี่ยม หรือเรียกกันว่า "เฮียหม่อง" อยู่บ้านเขาคีริส อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งเป็นคณะกรรมการมีส่วนร่วมสำนักงานอัยการจังหวัดกำแพงเพชรด้วย แต่ชื่นชอบทำการเกษตร โดยได้ปรับพื้นที่สวนส้มเขียวหวานเดิม มาเป็นสระเลี้ยงปลา มีพื้นที่สระมากกว่า 100 ไร่ จะแบ่งเลี้ยงปลาหลากหลายชนิด แต่ที่กำลังเป็นที่นิยมของคนกำแพงเพชรขณะนี้คือ "ปลานิลหลบแดด"ซึ่งเป็นโลโก้สินค้าอาหารเพื่อสุขภาพโดยนำปลานิลในบ่อที่เลี้ยงไว้มาทำเป็นปลาหลบแดด คือทำแล้วไม่ต้องตากแดด เมื่อหมักตามสูตรของตนเองเสร็จแล้วจะนำเข้าฟิตเย็นเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพทันที เมื่อลูกค้าหรือผู้บริโภคต้องการก็จัดส่งให้ตามออเดอร์โดยแพ็คเป็นถุงๆละครึ่งกิโลกรัม

และในงานเกษตรแฟร์ ที่จังหวัดกำแพงเพชรได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 14 ถึง 17 ณ ลานอนุรักษ์วัฒนธรรมริมแม่น้ำปิงซึ่งเป็นงานประชาสัมพันธ์สินค้าเกษตรต่างๆมาจำหน่ายให้กับประชาชนทั่วไปในราคาผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค เฮียหม่อง ก็เป็นส่วนหนึ่งที่มีส่วนร่วมนำสินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์ใหม่มาเปิดตัว ชื่อ "ปลาหลบแดด" รสชาติอร่อยไม่มีกลิ่นคาว มาจำหน่ายในงานนี้ด้วย โดยมีเมนูปลาสดจากบ่ออีกหลายอย่าง เช่น ยำปลานิล ปลานิลหลบแดดทอด รวมถึงเมี่ยงปลานิล ซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมีสมุนไพรเป็นเครื่องเคียงจำนวนมากทานแล้วช่วยขับลมและเป็นการได้ทานสมุนไพรไปในตัวด้วย พร้อมทั้งเชิญชวนให้ประชาชนผ่านไปมาได้ชิมอาหารที่ทำจากปลา ปรากฏว่ามีผู้สนใจทั้งซื้อเมี่ยงปลา ปลาทอดและปลานิลหลบแดด กันจำนวนมากจนปลาที่เตรียมไว้หลายร้อยกิโลกรัมไม่พอจำหน่าย ในส่วนของปลานิลหลบแดดนั้น ได้แพคจำหน่ายแพคละครึ่งกิโลราคา 110 บาทเก็บไว้ได้นาน โดย จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง สามารถติดต่อกับตัวแทนจำหน่ายคือ พ.ต.ท.เชาวลิตร รัมวุฒิ ได้ โทร 089-7799699 หรือในระหว่างการจัดงานเกษตรแฟร์ก็สามารถสั่งซื้อได้ที่บูท"ปลานิลหลบแดด"ในราคาเป็นกันเอง

ข่าว/ภาพ นายวิทยา จตุรภาค  สมาคมนักข่าวส่วนกลางและท้องถิ่นกำแพงเพชร

สนับสนุนข่าวโดย